| 专利名称： | 一种鹿茸啤酒及制备方法 |
| 公开（告）号： | CN1858173 |
| 公开（公告）日： | |
| 申请（专利）号： | 200610073492.2 |
| 申请日： | |
| 发明（设计）人： | 徐志忠 |
| (申请)专利权（人）： | 李德超;李 毅;王慧芝;何旭东;李 育; |
| 内容： | 摘要 本发明公开了一种鹿茸啤酒及制备方法，其特征是在普通啤酒制作原料中加入鹿茸，其具体制备方法包括将鹿茸用清水洗净，切片或粉碎，放入不锈钢或玻璃陶瓷容器内，加入纯粮食白酒浸泡并密封，抽出白酒浸泡液过滤，制成鹿茸过滤液。用常规方法生产传统啤酒，经主发酵后，将鹿茸过滤液投入。由于鹿茸中不仅含有多种维生素、氨基酸、糖等成分，还含有核酸、多胺、碱基、前列腺素、脑磷脂、胶原蛋白、睾酮等百十种有效成分。所以，鹿茸啤酒不仅具有普通啤酒较高的营养价值，还具有壮元阳、补气血、益精髓和强精壮骨的多种医疗保健和抗衰老作用。 主权项 |
发布日期：2006-11-10 21:04:00