| 专利名称： | 用饮食业下脚料生产蛋白粉的工艺及其设备 |
| 公开（告）号： | CN1981591 |
| 公开（公告）日： | 2007-06-20 00:00:00 |
| 申请（专利）号： | 200510017114.8 |
| 申请日： | 2005-12-14 00:00:00 |
| 发明（设计）人： | 张兴权 |
| (申请)专利权（人）： | 张兴权 |
| 内容： | 摘要 本发明涉及一种生产蛋白粉的工艺及其设备，具体的说是一种利用饮食业下脚料(泔脚)生产蛋白粉的工艺，本发明还涉及采用该工艺生产蛋白粉的成套设备。将饮食业下脚料通过人工及机械方法除去其中含有的塑料、陶瓷、金属制品等杂质后，进行破碎，使其变为小颗粒状，再进行磨浆，使之变为糊状物，然后进行糖化，使之所含淀粉转变为糖，便于加入啤酒酵母进行酵，将发酵液经分离、蒸发、干燥、破碎后，成为粉末状蛋白质，最后打包入库。 |
发布日期：2007-07-11 14:58:00