| 专利名称： | 柑橘类果皮中果胶的提取与制备工艺 |
| 公开（告）号： | CN1923853 |
| 公开（公告）日： | |
| 申请（专利）号： | 200510032091.8 |
| 申请日： | 2005-09-01 00:00:00 |
| 发明（设计）人： | 中南大学 |
| (申请)专利权（人）： | 钟世安;黄可龙;谢练武;贺国文;化怀杰;张春静 |
| 内容： | 摘要 一种从柑橘类果皮中提取果胶的方法，本发明先将柑橘类果皮进行预处理、二次浸取、压滤，再将得到的滤液在25-50℃，pH在1.0-4.0，进料压力在0.1-0.5Mpa，陶瓷膜孔径为60-100nm的条件下超滤3-5小时，最后将浓缩果胶液通过三效降膜蒸发机组进一步蒸发浓缩2-3倍，并加入等体积的90-95％的乙醇溶液沉降、离心过滤、真空干燥、研磨过筛，得到白色略带浅黄色的果胶粉末。本发明由于采用陶瓷膜超滤纯化——三效降膜蒸发浓缩，从而克服了传统的真空浓缩——乙醇沉降的缺陷，使得整个工艺的生产能耗降低4-5 倍，成本降低3倍，果胶的各项质量指标达到或超过果胶的国家质量标准。 |
发布日期：2007-05-06 10:22:00